こだわり

シェフ自らの舌で選ぶ極上の味
当店でお出ししている牛肉はすべて、シェフ全員が自らの舌で実際に試食し、納得したもののみを使用しています。赤身と霜の絶妙なバランス。表面はカリカリと食感を残して仕上げますが、舌に乗せれば上質な脂身がスッと溶けていきます。数ある全国の黒毛和牛の中から選び抜かれた本物の味。ぜひ一度ご賞味ください！
思い出に残る、特別なひとときを
恋人のお誕生日や結婚記念日など、皆さまにとってのメモリアルデーを当店でより思い出深い日にしませんか？記念日にぴったりのペアコースは2種類をご用意いたしました。どちらのコースも特別な1日にふさわしいスペシャルな内容。最高級のお肉に舌鼓を打ちながら、ワンランク上の贅沢な時間をお過ごしください。
五感で味わうライブキッチン
熟練シェフのリズミカルで洗練された手さばき、鉄板の上をパチパチと弾ける音、ジューシーで香ばしい匂い・・・目の前で繰り広げられる調理シーンは華麗なショーのようなものです。気さくなシェフたちとの会話も、お食事の時間を彩るひとつのエッセンス。月光仮面でしか味わえない、心躍るひとときをお過ごしください。
生きたままの伊勢海老を豪快に調理
お肉のほか、海鮮メニューも豊富にご用意。高級食材、伊勢海老は生きたまま豪快に調理いたします。鉄板の上で次々と解体されていく様は目にも鮮やか。一瞬の早ワザを見逃さないよう、しっかりと目を離さずに見ていてください。プリプリとした肉厚の食感は伊勢海老ならでは。※時期によりご用意できない場合がございます。
お肉の旨味を引き立てる一杯
手軽に楽しめるものから記念日にも相応しいシャンパーニュまで。世界各国から種類豊富に取り揃えました。お客様の嗜好や気分をお聞かせいただければ、お料理に合わせておすすめをご提案させていただきます。焼酎をはじめ、ワイン以外のお酒も多数ご用意。お肉とのマリアージュをご堪能ください。